Font de Partegat
La Font de Partegat, también llamada Font de Partagat, está ubicada en pleno corazón de la Sierra Aitana, siendo uno de los lugares que recuerdo …
Receta del guisado de caracoles
Los caracoles son un plato un poco controvertido, hay gente que tiene reparos y otros salivamos sólo de pensar en un buen plato de caracoles. …
Pastel de verdura y atún
Receta del pastel de verdura y atún, uno de estos “pastissos” (pasteles) que son un producto típico de las comarcas del norte de la provincia …
Parque de Les Cansalades ó Pinosol en Javea
La costa norte de la provincia es espectacular, pero a veces buscamos lugares más tranquilos, incluso «urbanizados» o «preparados» para nuestros más pequeños o para …
Campo militar abandonado en la Sierra de Mariola
Enclavado en plena sierra de Mariola y muy cerquita de la Ermita de San Cristóbal en el municipio de Alcoy nos encontramos unos restos de …
Visitamos la Serra d’Almudaina
Visitamos la Serra d’Almudaina, esta sierra es una pequeña alineación montañosa en la comarca del Comtat. Es una zona que hace décadas fue azotada por …
Conejo con tomate
El invierno nos da hambre y uno de los clásicos típicos de, prácticamente, cualquier comarca de Alicante es el conejo con tomate con muy pocas …
Cueva de Les Finestres en Alfafara
Hay cuevas en nuestras montañas de origen incierto, hoy os invitamos a visitar el municipio de Alfafara y visitar una de estas cuevas, casi siempre …
Caldo con pelotas
Estamos en enero y dicen que hay ola de frío, lo que toda la vida hemos llado invierno en mi opinión. Para combatir el frío …
La zona de Els Pontets
Toda la provincia de Alicante tiene falta de agua, el aprovechamiento de esta ha sido crucial en nuestro desarrollo y la construcción d´els Pontets ha …