Caracoles con caldo
La receta de caracoles con caldo es bastante sencilla de hacer, quizás un poco elaborada por el proceso de engañar al caracol, pero por lo …
Categoría: RECETAS DE COCINA
Receta de los figatells
Del norte de la provincia nos llega la receta de los figatells. Estos son una tapa típica del interior y costa norte de la provincia …
Receta del remojón de naranja alicantino
Aunque es un plato de más al sur de nuestras tierras, en Alicante se está popularizando una versión de la receta del remojón de naranja …
Cocinar pechugas de pollo a la brasa
Hacer una barbacoa nos gusta a todo el mundo, lo típico es una buena carne de ternera o cerdo, pero hoy vamos a preparar pechugas …
Curso cocina online homologado de cocina mediterránea
La cocina mediterránea es una de las mejores del mundo, muchos dicen que la mejor y con razón, no es demasiado difícil y es la …
Vamos a hacer una barbacoa en el campo
Llega la época de las barbacoas en Alicante, el calor baja y hacer una barbacoa en el campo apetece mucho. Normalmente no es difícil cocinar …
Receta de espárragos revueltos
La receta de cocina fácil de espárragos revueltos es socorrida para cualquier época del año, pero en verano entra bien al ser un plato ligero …
Receta de la Pericana o Pipes i Carasses
Ingredientes para preparar la receta de la pericana 2 DIENTES DE AJO 4 ÑORAS 3 PIMIENTOS CHORICEROS SECOS 1 CAPELLÁN EN SALAZÓN ACEITE DE OLIVA …
Bizcocho Fabiola de Altea
En la Marina Baja nos encontramos con un pueblo hermoso como pocos y donde tienen una de esas recetas de cocina únicas, se trata del …
Como hacer en casa agua de cebada
Aprieta el calor y este es uno de los refrescos más típicos de Alicante, aunque tambien se consume bastante en Madrid. Un buen vaso de …