29 de septiembre de 2023

El Valle de las Uvas

El Valle de las Uvas es sin duda un lugar especial de Alicante, 鈥淓l valle de las uvas doradas鈥, as铆 se describe el Valle de las Uvas o Valle del Vinalop贸. Un lugar privilegiado por su clima, muy cercano al litoral de la Costa Blanca y con todo el encanto de las zonas de interior. Lugar donde para desarrollar todo tipo de turismo, de descanso, cultural, de sol y playa, etc. Pero sobre todo es una zona muy conocida porque en ella se desarrolla uno de los trabajos m谩s antiguos y artesanales, el cultivo y recolecci贸n de la uva de mesa. Se trata de la 煤nica zona en el mundo donde se desarrolla la t茅cnica del embolsado. T茅cnica que permite una mejor conservaci贸n del fruto antes de su recolecci贸n, evita el uso de productos artificiales y produce un fruto de color, sabor y textura inigualable.

Donde est谩 el valle de las uvas

El Valle de las Uvas est谩 formado por siete municipios de la provincia de Alicante, de los cuales seis (Aspe, Hond贸n de los Frailes, Hond贸n de las Nieves, Monforte del Cid, Novelda y La Romana) pertenecen a la comarca del Medio Vinalop贸, y por 煤ltimo lugar Agost que pertenece a la comarca del Alacant铆. Se trata de una zona geogr谩fica muy accidentada, en la que resaltan sus numerosos valles, donde predominan en primavera y verano los colores verdes de los p谩mpanos, que a partir del mes de julio se mezclan con los tonos dorados de las uvas y el blanco de las bolsas que las conservan. Adem谩s destacan las sierras que delimitan sus fronteras naturales. Sierras como El Cid, la Sierra de las Aguilas, La Mola o La Serreta.

valle de las uvas

El Valle de las Uvas聽est谩 ba帽ado por el r铆o que le da nombre a la comarca, el r铆o Vinalop贸. Este r铆o lo atraviesa de Norte a Sureste, entrando por Novelda, canalizado y casi seco, recoge las pocas aguas que le aporta la rambla o r铆o Tarafa desde Aspe y desemboca en el pantano de Elche, ya en la comarca del Bajo Vinalop贸. La econom铆a de esta comarca depende sobre todo de los sectores industrial y agr铆cola. Hay dos l铆neas de negocio predominantes en estos siete municipios: el m谩rmol y el cultivo de la vid.

uva del Vinalop贸

Los suelos de la comarca son muy ricos en cuanto a extracci贸n de materiales, por lo que no es dif铆cil encontrar en sus paisajes una cantera de explotaci贸n, bien de m谩rmol, o bien de piedra. Pero lo que m谩s llama la atenci贸n de sus paisajes, es la segunda actividad econ贸mica de la zona, el cultivo de la vid. Dentro de este cultivo, podemos diferenciar dos grandes tipos de uva, las que se dedican para la producci贸n de vinos, como Moscatel, Fondill贸n (Mon贸var, Pinoso, etc,); y las que se dedican a la uva de mesa, de consumo directo (Novelda, Aspe, Monforte del Cid, Hond贸n de los Frailes, Hond贸n de las Nieves, Agost y La Romana), es esta 煤ltima variedad la que predomina en el Valle de las Uvas. La gran calidad de la uva recogida en la comarca, y sus exquisitas t茅cnicas de cultivo y protecci贸n de este fruto, ha promovido que se le otorgue la Denominaci贸n de Origen Uva de mesa embolsada del Vinalop贸. Una uva de mesa blanca, con un color dorado uniforme y una piel m谩s fina, de una calidad superior.

atardece en el vi帽edo

Cicloturismo por el valle del Vinalop贸

Pero para conocer a fondo este valle y disfrutar con los cinco sentidos de todas caracter铆sticas, lo mejor es realizar un placentero tour por los siete municipios que lo forman. El Valle de las Uvas tiene un gran atractivo tur铆stico, adem谩s de por su privilegiada localizaci贸n y su clima, por el legado cultural e hist贸rico que se puede encontrar en sus museos y edificios.

Mi consejo es recorrer sus ciudades, pueblos y tierras en uno, o varios, recorridos ciclistas por Elda Petrer son mis preferidos. La zona es muy f谩cil de llevar y hay conexi贸n mediante los trenes de MD y cercanias de Renfe.

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